Am weiten Strand von Oostduinkerke an der belgischen Nordseeküste hat sich eine über 500-Jahre alte Tradition bewahrt. Im Herbst ziehen die Pferdefischerinnen und Pferdefischer mit ihren Kaltblütern in die eiskalte Nordsee zum Krabbenfischen. Der Film erzählt die Geschichte der Gruppe von Pferdefischern, von der jungen Mutter Katrien Terryn, dem alten Seemann Marius Dugardein, von Stefaan Hancke, der sein Pferd vom Schlachthof gerettet hat.
Der Film begleitet die Gruppe über ein ganzes Jahr hinweg von den ruhigen Wintermonaten, in denen sie den Strand für sich haben, bis schließlich im Sommer der große Touristentrubel einsetzt und der Höhepunkt eines jeden Sommers das pompöse Garnelenfest ansteht. Es ist eine Welt voller Kontraste auf der einen Seite das jahrhundertealte Handwerk, für das immer noch die gleichen Utensilien verwandt werden, und auf der anderen Seite der ehemalige Fischerort, der sich im Sommer in eine Touristenhochburg verwandelt. Alleine vom Krabbenfischen kann keiner von den 15 aktiven Pferdefischerinnen und Pferdefischern leben. Dennoch sind sie sich alle bewusst, dass sie die letzten sind, die eine alte Kulturtechnik erhalten. Aufgeben kommt für sie nicht in Frage. Besonders, seit ihr Handwerk 2013 von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde.
Eine Produktion der IFAGE Filmproduktion GmbH im Auftrag des ZDF in Zusammenarbeit mit ARTE.